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          目前市場上啤酒設備生產線分國產,進口兩大類,各有優劣。綜合性能,產品質量基本持平。進口設備加工精美,儀器,儀表好,但價格較貴。國產設備造價低,售后服務好是其特點。生產設備主要有:  1、混合糖化系統  啤酒設備釀造原理基本遵循"純啤酒法",即只用麥芽、水、酒花、酵母。不使用輔料所以不設置糊化鍋。流行配置是:糖化煮沸鍋、過濾旋渦槽。前者用于麥芽浸漬、糖化、麥汁煮沸;后者用于麥汁過濾、暫存、分離酒花糟及熱凝固物。此前曾將過濾糟兼做糖化鍋。但由于篩板下沉淀的物料無法糖化,容易造成麥汁過濾不清而影響啤酒風味,遂逐步被淘汰?! ?、發酵設備系統  發酵主要采用錐形發酵罐和臥式發酵罐。前酵在錐形罐,后酵在臥式罐。也可以采取錐形罐"一罐法"生產?! ?、輔助設備  蒸汽鎬爐;可用燃油、煤氣、電、煤等;或用體外煮沸器;水處理系統;粉碎機、薄板熱交換器;制冷機組;CIP系統?! ∩钲诘掳姆沼罒o止境,一次合作,終身伙伴?! ∩钲诘掳奶峁┥祥T設備安裝調試服務;  免費提供釀酒技術培訓,學會為止,學習周期約20天;  將BTB啤酒屋運營中心常用的營銷方式相傳授;  釀酒設備的終身維護和釀酒配方免費升級;  場地選址好后,協助門店場地的平面效果圖的設計,合理擺放啤酒設備,避免重復施工;  成就客戶,幫助客戶,自營BTB品牌啤酒屋服務無償輸出;
          發布時間: 2018 - 09 - 12
          瀏覽次數:1201
          深圳德澳是廣東省知名自釀、精釀、小型啤酒設備廠家,中德技術合作自釀、精釀、小型啤酒設備制造企業,擁有資深啤酒設備制造團隊,專業從事啤酒設備研發、生產、制造20余年,歡迎您的咨詢。      新型自釀啤酒設備特點  一、智能化釀制管控,保障釀造過程的落實  工廠直供的自釀啤酒設備經過多年的完善和改進,結合智能化的管控系統落實,從相關數據的統一標準要求進行自釀啤酒的落實,進而保障自釀啤酒設備生產的啤酒,不管是在整體的營養成分落實上還是在飲用感的呈現上都具特點?! 《?、操作手段的不斷精簡化  為了便利與家庭釀造啤酒的需求,品質卓越的自釀啤酒設備通過精簡操作流程,依托內部設備系統進行完善,大大便利了自釀啤酒操作的難度,讓便利化的自釀啤酒生產落實成為了可能性。自釀啤酒設備通過不斷的精簡啤酒釀造生產流程,顯然符合了現代啤酒生產的要求,符合了小型啤酒生產需求的落實。      德澳公司服務永無止境,一次合作,終身伙伴?! ∩钲诘掳奶峁┥祥T設備安裝調試服務;  免費提供釀酒技術培訓,學會為止,學習周期約20天;  將BTB啤酒屋運營中心常用的營銷方式相傳授;  釀酒設備的終身維護和釀酒配方免費升級;  場地選址好后,協助門店場地的平面效果圖的設計,合理擺放啤酒設備,避免重復施工;  成就客戶,幫助客戶,自營BTB品牌啤酒屋服務無償輸
          發布時間: 2018 - 09 - 12
          瀏覽次數:1155
          精釀啤酒設備是現代啤酒釀造行業中比較先進的生產設備,很多人對它的生產工藝不是很了解,下面我們來介紹一下詳細情況!  精釀啤酒設備的生產工藝主要有糖化工藝、發酵工藝、過濾工藝、滅菌工藝這四種.  1.糖化工藝。薯類和谷類以及野生植物原料經過加壓蒸煮,淀粉糊化成為溶解狀態,但還是不能直接被酵母菌分解,發酵生成酒精。因此,經過蒸煮之后的糊化醪,在發酵之前就必須加入一定的糖化劑,使溶解狀態的淀粉變為能被酵母菌發酵的糖類,這樣一個由淀粉轉化為糖的過程,稱之為糖化。糖化過程是淀粉酶或酸水解的過程,它們把淀粉糖化變成可發酵性糖。此外,酒精生產上常用的糖化劑有麥芽和曲兩種,我國普遍采用曲作糖化劑?! 【勂【圃O備生產工藝  2.發酵工藝。葡萄糖在酒化酶的作用下進行水解生成乙醇,形成發酵液。而且,在酒的發酵過程中,窖池中會產生種類繁多的微生物和香味物質,并且慢慢地向泥窖深入滲透,變成了豐富的天然香源。窖齡的時間越長,微生物和香味物質就越多,酒香也就越濃;而新生的窖池微生物少而且不均衡,在新陳代謝方面也有不穩定因素,所以釀制的酒會有很重的新泥味。老泥窖由于使用的時間久,有益于微生物的不斷純化和富集,產的酒也越來越好,越來越香,所以說使用時間越長的窖池生產的酒就越好?! ?.過濾工藝。在古時候,酒的過濾技術并不成熟,酒是呈混濁狀態的,稱為“白酒”或“濁酒”?,F在,國內外相繼開發應用過濾精度及效能高的酒用...
          發布時間: 2018 - 09 - 10
          瀏覽次數:1231
          1、設備技術成熟釀造成效好  很顯然的是好的自制啤酒設備的技術成熟度高以致運行好,這個特點對于啤酒釀造這樣的食品制造設備來說是比較重要的,很多客戶都表示自用啤酒設備釀造出來的啤酒從風味到回味感覺的出色。當然這是得益于設備品牌商對啤酒行業的熟知和精通?! ?、設備做工品質好耐用  同時我們也發現大品牌自制啤酒設備的基礎做工工藝方面表現好,實際使用中其運行狀態和操作舒適度都好,而且這樣穩定靠譜的自制啤酒設備對很多餐飲經營商來說是比較省心的?! ?、設備價格合理服務完善  另一方面好的自制啤酒設備在價格方面是是有誠意的,與此同時的自制啤酒設備服務商在服務體系方面的建設和執行表現也比較好,這也就意味著我們以合理的價格就能得到好的設備和服務。
          發布時間: 2018 - 09 - 07
          瀏覽次數:1129
          在大家的理解里,似乎就只品質存在差異的啤酒釀造設備,才會在價格方面存在差異或區別,同樣啤酒釀造設備各方面情況都相同,所以價格就應該是相同的。但其實并不是這樣,同樣產品在啤酒釀造設備價格方面也有可能存在區別?! ∑【漆勗煸O備價格  同樣啤酒加工設備的價格不同,其實是跟成本有關的,雖然廠家在生產同樣設備的時候,投入的成本相同,按時由于客戶所在的地區,要求的服務等情況存在差異,所以會給出的啤酒釀造設備備價格是由可能存在差異的。不同商家銷售的同樣啤酒釀造設備,也會因為中間環節的很多成本不同,有不同的啤酒釀造設備價格?! ∑【漆勗煸O備  同樣產品的啤酒釀造設備價格之所以不同,直接原因是因為多家公司都會銷售同樣的啤酒釀造設備,但由于設備報價都是由公司自行定的,所以不同公司給出的報價就會有所差異。再加上公司在價格方面會做的退讓,客戶在價格方面會爭取的優惠等情況因人而異,所以會導致同樣產品有不同的啤酒釀造設備價格。
          發布時間: 2018 - 08 - 27
          瀏覽次數:1142
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          Case / 最新案例
          2017 - 11 - 30
          點擊次數: 2877
          深圳市德澳啤酒設備有限公司是啤酒設備、自釀啤酒設備、精釀啤酒設備廠家,國內已經有超過2000家門店選用德澳公司自釀啤酒設備、精釀啤酒設備,歡迎咨詢。      精釀啤酒設備選購時間:2017年;      精釀啤酒設備規格: 1拖6精釀啤酒設備; 單次產量500升精釀啤酒設備;      ...
          2018 - 07 - 20
          點擊次數: 1911
          云南玉溪精釀啤酒屋-美食塘花園餐廳啤酒設備采購信息:      啤酒設備品牌:德  澳      啤酒設備規格:1拖6個,500升不銹鋼發酵罐      采購時間:2018年      地址:云南玉溪撫仙路4號屋頂花園 消防隊對面     ...
          2018 - 05 - 09
          點擊次數: 1967
          浙江溫州樂清自釀啤酒屋Lazy Bar老板阿武說:“精釀啤酒就該如此,好喝的啤酒就是需要自己釀”     這家德式自釀啤酒屋在2018年初開啟,地段極佳;     浙江省溫州市樂青市匯豐路39號     Lazy Bar地圖位置:          ...
          2018 - 04 - 27
          點擊次數: 2171
          恰“蝦”了,當小龍蝦遇上冰鎮啤酒,牛魔王夜市還你清涼一夏。     地址:湖南省衡陽市蒸湘區青松路(牛魔王夜市)     自釀啤酒設備采購信息     自釀啤酒設備品牌:德  澳     自釀啤酒設備規格:1拖6個,600升不銹鋼發酵罐    ...
          2017 - 12 - 22
          點擊次數: 2019
          深圳市德澳啤酒設備有限公司是啤酒設備、自釀啤酒設備、精釀啤酒設備廠家,國內已經有超過2000家門店選用德澳公司自釀啤酒設備、精釀啤酒設備,歡迎咨詢。      精釀啤酒設備選購時間:2017年;      精釀啤酒設備規格: 1拖6精釀啤酒設備; 單次產量500升精釀啤酒設備;    &#...
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